Notre gamme
Un savoir-faire combiné à une base essentielle,
un lait bio de qualité.
Yaourts, Caillé lactique frais, Tomes et Raclettes..il y en aura pour tous les goûts.
Notre yaourt
Un lait bio de qualité,
des ferments sélectionnés,
des fruits bios.
Abricot, Châtaigne, Nature, Citron de Sicile, Myrtille, oui mais pas que. La Fraise et la Mirabelle sont là aussi.
Et comme nous respectons le cycle de la nature, la Vanille, la Mangue-Passion, la Pêche de Vigne et la Rhubarbe arrivent au début de l’Eté et le Cassis, la Figue, la Framboise, la Pomme-Vanille et la Poire sont là à l’entrée de l’Hiver.
Nos Fromages
Le Caillé lactique
frais au lait Bio
pasteurisé
Un fromage caillé qui est travaillé 24h après son emprésurage. Un format destiné aux professionnels qui peuvent y apporter leur touche.
Il se consomme nature ou accompagné de crème, de coulis, de miel ou d’ail et fines herbes pour les amateurs de cervelle de canuts.
Les pâtes pressées non cuites au lait Bio cru
La Tome des Sauvages
La Raclette de la Roche
L’affinage apporte aux fromages leurs saveurs, leur texture définitive et leur personnalité.
Choisissez l’affinage qui convient le mieux aux palais de vos clients
L’avenir
Notre objectif : faire revivre un fromage local à croûte fleurie.